曝光！南京这家上过《舌尖2》的暖锅，居然这么“难”吃

tototo · 发表于 2020-6-21 08:13

为了抵偿列位粉丝

渝味晓宇暖锅决议

在25周年之际（6.21-6.23）

全国直营店&部分优良商家

——全场菜品5折！

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列位乘客，请坐稳扶好，

前方到站——重庆。

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明天想来点特此外，

就讲一个普通人的创业故事吧。

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>在走过了电车售票员→杂货店老板→卖麻辣烫

→北京开暖锅店→决议返来盘下老店继续卖老暖锅...

经过不竭试错，

这位暖锅炒料非遗传承人张平，

终究在1995年，找到了自己的“人世至味”...

这口胃道，就是“渝味晓宇暖锅”。

枇杷山总店，荣登《舌尖上的中国》

为了让更多品德味到更纯粹的重庆味，

25年来，渝味晓宇暖锅的开创人张平，

一向苦守传统身手，俘获了众多暖锅控！

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2014年，TA荣登了

央视的《舌尖上的中国2》，

被大赞具有醇正牛油味，

是正宗老派暖锅的口胃代表！

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2019年，TA凭仗传承重庆老暖锅的

传统底料熬制身手，还获得了

第五批“重庆老字号”殊荣。

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⊕重庆市商务委员会办奇迹成长处处长冯蒙

和彭岚同道代表市商务委为第五批重庆老字号授牌。

就靠现炒五种料，足足火了25年

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>高纯度牛油，加入重庆石柱红辣椒

>四川汉源花椒、郫县豆瓣酱、云南黄口姜

>再加入适当老鹰茶

才可成就这口“麻、辣、鲜、香、厚”的红汤锅。

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人气爆棚，全跑来get舌尖同款

渝味晓宇暖锅（枇杷山总店），门口总是很多人~

>明天排队，明天排队，后天还排队！

>明天爆满，明天爆满，后天还爆满！

永久都是大家大家大家人...

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⊕枇杷山总店

就在前年，

这个重庆老字号，终究被逼来南京了，

就藏在紫金山！

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落户南京仅2年，

却收获无数五星好评！

来这吃过饭的南京人，都被套头了！

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⊕南京紫金山旗舰店

正值周年庆菜品还打5折！

简直划算到爆！

头条君先吃为敬！

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听我的，这些招牌闭眼点

// 大块！脆爽！多汁！ //

渝味晓宇，被舌尖上的中国翻牌

就是靠这碗毛肚！真的是一绝！

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咬在嘴里“咯吱咯吱”嘎嘣响，汁水四溅

吃一次足以回味半年！

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// 鲜鲜鲜鲜鲜鲜//

一家店的黄喉好欠好吃，

一半取决于食材的新颖，一半取决于处置方式。

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经过洗净、浸泡、冰镇后的鲜猪黄喉，

真的是超脆爽der！

进口爽利化渣，巨多汁！

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// C位出道，嫩到夹不稳 //

对肉食者来说，嫩牛肉必须具有姓名！

而渝味晓宇的招牌嫩牛肉，

则又是品格上乘的突出代表~

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恰到益处的脂肪纹理X瘦肉，完善相间，

其新颖水平，透过屏幕都能感遭到~

入锅不散、进口爽滑

蘸油碟、撒干粉，都是妙哉！

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// 一道用来展现厨师的小我技的菜 //

这盘郡花怕不是厨师来秀刀工的吧！

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郡花概况的纹路犬牙交错，

在红汤锅里走一遭，川香麻辣超入味~

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鲜脆爽滑又入味，

没有丁点腥气真的可以夸！

记着明天起头持续3天！

菜品5折！5折！5折！

超超超划算！必须留着肚子吃郡花！

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// 九曲十八弯 //

干巴巴，细滑粉白，

说的就是不八拐空运鸭肠本肠！

而且够宽够长，下锅也不怕缩水！

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身裹红油，照旧刻薄脆爽~

进口更是柔韧有嚼劲！

十八拐啊拐，真是鲜得拐到我心窝里了！

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这里是头条君私心保举频道！

归正我感觉冷艳到我了，

不接管辩驳！

私藏人气菜品大放送

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脆爽的贡菜+鲜香的猪肉丸子，

double愉快获得了！

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酥脆有嚼劲，油腻感不存在的！

“老板，这里再加两份酥肉哎”~

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>捞味猪肝：大块又脆爽，无腥味是真的锁了！

>武隆手工苕粉：属于“越煮越好吃”的奇葩挂！

>山城方竹笋：不爱茹素的人都爱了！墙裂保举！

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是啊，谁能想到，

被南京人私藏的白月光，

居然就这么火了呢！

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落户南京的渝味晓宇暖锅（紫金山旗舰店），

还请来专人，按照当地特点打造灯光。

>入目无他色，皆是川渝红

>木质装潢，木质桌椅，竹制筐篓

>还有墙上N种分歧写法的“渝”

都是重庆X南京融合的铁证，实在吸睛，

怪不得圈粉无数！

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by:老粉的留言

“比起传统的暖锅店，

这样的渝味晓宇，显得更合适青年人。”

时光荏苒，坐标交织

稳定的是，这让人感应舒适的空气，

还有渝味晓宇一向的亲和蔼质。

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冲啊！吃暖锅啦！

在25周年之际（6.21-6.23）

全国直营店&部分优良商家

——全场菜品5折！

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