南京小吃号称中国四巨细吃之首，到底味道怎样样？吃了才晓得

LANEVO · 发表于 2021-3-12 07:42

南京（夫子庙）小吃位列中国四巨细吃之首，邃密讲求，风味怪异，历史悠久，自六朝期间传播至今已有一千多年历史，品种繁多达百种以上。

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中国别的三巨细吃为苏州（奥妙观）小吃、上海（城隍庙）小吃、长沙（火宫殿）小吃。

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南京小吃自然以夫子庙最根源最著名，同时在湖南路、新街口、朝天宫、长乐路、山西路、中心门、惠民桥、燕子矶等地，也逐步构成了比力集合的小吃街区。

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（南京新街口贸易圈，孙中山师长的铜像已于2010年景功回迁于此）

夫子庙去过，小吃固然少不了也尝过，确切与众分歧，别有风味。此次我们在新街口四周寻到这家南京小吃的专营门店，也尝到了不错的南京小吃，味道正宗，印象挺深入。

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鸭血粉丝汤，用一口锅把鸭杂不停地煮，熬出浓汤味，然后粉丝和一些配料放进去烫一下就装碗里，鲜美得很。我在广州近三十年的原汁平淡饮食已习惯了，去很多地方都感觉口感重，鸭血粉丝汤讲求原汤味，没有过剩的味道，很是合适我的口胃。

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牛肉锅贴看起来像稍大号饺子，面粉的外皮，包着牛肉馅儿，用平锅渐渐煎熟。吃时外皮焦黄香口，牛肉馅多汁鲜滑，是我最喜好的口感，棒极了！

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南京小笼包很是像灌汤包，里边的肉味汤汁很鲜嫩，外皮晶莹剔透，皮薄肉多，蘸着醋吃，耐人寻味。

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出格想吃盐香柔口的南京盐水鸭，这可是南京很是怪异的一大美食，惋惜此次没吃成，上图片解解馋吧！

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南京小吃之前也算是常吃，但从未像明天这么的在意它们，仔细品味认真感受，大概这就是分享的气力！分享是一种愉快！

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