筑牢食品平安防线，南京在行动

bug · 发表于 2021-4-15 07:35

记者明天（4月14日）从南京市场监管部分得悉，为落实《南京市餐饮办事食品平安标准化扶植标准》要求，进一步推动餐饮办事食品平安“七标准、三同一”，以建立全域旅游树模区为契机，这两天，南京各区都停止了食品平安大检查。

在浦口，区市场监管局江浦分局结合街道食安办、“浦公英”自愿者对金盛田广场餐饮食品停止了平安大检查。

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对食品销售经营者，法律职员催促其实行食品平安主体义务，严酷落实进货检验及记录像关要求，不采购、贮存、销售无溯源凭据、来历不明、过期变质等不合适食品平安标准的食品，进口冷链食品要严酷落实“四证实一码一报告”的疫情防控要求；在餐饮办事单元，法律职员对其原材料进货、食品加工建造、餐饮具清洗消毒、从业职员健康状态等停止周全检查，重点检查餐饮办事单元海鲜、猪牛羊肉的进货检验情况，确保来历可追溯，果断制止在餐饮环节采办和利用来历不明的肉类、水产物以及利用“江鲜”“野生”等字眼。

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经过检查发现，大部分经营单元都能依法实行主体义务，食品平安治理较为标准。停止今朝，江浦分局共出动法律职员19人次，检查食品经营单元57家，就地下达就地惩罚决议书8件。法律职员责令触及商户立即更正，并要求金盛田广场治理方严酷催促触及商户实时整改，标准自查工作，提升本身治理水平，进步风险防控才能。

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春季来了，栖霞区桦墅村山水相依、风光旖旎，果树成片，绿草茵茵，风景恼人，吸引了众多市民和旅客，到碧波泛动的水库旁边散步踏青，品味美味的农家菜，享用春季的美好。随着桦墅名望越来越大，旅客越来越多，当地的民宿、农家乐、茶座等食品经营户越开越多。为了保障桦墅这个网红打卡地的食品平安，栖霞区市场监视治理局和西岗街道一路，多管齐下，严把食品平安关。

栖霞区市场监视治理局和西岗街道一路，对桦墅地域一切食品经营户停止了本底摸排，共梳理出民宿7家，食杂店20家，餐饮单元18家，一切商户均依照“一户一档”建立了台账。西岗街道借助桦墅地域投入大发快的杰出势头，构造各食品经营户实时升级革新，更新食品生产加工设备装备，实现“明厨亮灶”。

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栖霞区市场监视治理局向一切的食品经营户同一发放“公示牌”，公示营业执照、食品经营答应证、健康证、治理制度、风险品级（量化分级）、监视检查记录等相关信息，让食品平安“了如指掌”。

今朝，西岗街道华墅村正以最美的姿势驱逐着八方来客，栖霞区也正以最严酷的监管，最贴心的办事确保每位旅客在桦墅玩得高兴、吃得安心。（来历：江苏广电融媒体消息中心/沈杨编辑/蒋婕）

来历：荔枝网

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