@南京人，你有多久没下楼吃面条了？

hqdgemhbem · 发表于 2022-4-5 07:39

“一千小我心中有一千个哈姆雷特”，

你如果问一个南京人哪家面条好吃，

他必定会说：

喔面条啊！

那必定我们家小区那块dai最莱斯赖！

REC

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疫情时代，南京分别地区的限制出行，好多人都起头居家办公，不能堂食的餐饮店起头只做外卖，

平常那些近在天涯、触手可得的美味，这个时辰，在大脑中忽然跳脱......

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“好想去小区楼下吃碗面啊！多加个蛋，辣油甩放！”

是啊，面拿阔能外卖呢！南京人吃面条不就是要吃刚出锅的那口呛劲儿蛮！

所以，小编明天盘点了一下南京几家著名的“小区面馆”！复工在即，先约好了，疫情竣事，去吃一波～

小时面馆最早是在中华门火车站四周然后搬到了雨花新村小区里头，那时辰买卖就一向不错，后来又转到雨麓苑小区。

即使兜兜转转，寻踪而来的老饕照旧络绎不停。

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实在这块儿的面馆还是有好几个，可是在排队的永久是他家。

老板人很“唰刮”，记忆力是出了名的快准狠，边点单边按照你加的配料算钱，好评无数！

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“记忆力Max+心算速度x正确率=小时家老板”

“给我点餐的老哥是纯人脑计较机吧，很利害！”
“我的天，老板大脑里是装了cpu嘛......”

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店里主打老卤汤面和干挑，是南京人爱吃的咸鲜中带微甜的口胃。

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而浇头蛮，大肉软烂不柴、熏鱼鲜甜拉满、大肠清洁有韧劲......

还有青椒干子榨菜芹菜雪菜......

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不管你是肉食爱好者还是素食爱好者，总能找到自己爱吃的那一种。

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by the way：记得加份人见人爱的面筋～

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小区 ：雨麓苑小区

店名 ：小时面馆
地址 ：雨花台区共青团路25号

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位于小行菊花小区南门的兴仔面馆虽不及前几个名望大，也确确实在是一家开了很多年的老牌面馆。

买卖一向很不错，每逢午时一定客满。

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△小红书：西瓜妹妹

说起小行，总感觉缺少“美食基因”，兴仔就成了昔时那些在这四周上班的打工仔的精神支柱。

现在的他们大多都已成家立业，再故地重游，还是昔时的味道。

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△小红书：西瓜妹妹

兴仔家的小煮面、老卤面都有，浇头踏实、味浓油香。

要说特点，却是他家的酱油炸蛋和熬的特制辣油。

鸡蛋炸的焦焦的，每一个细孔都期待着吸满夹杂辣油的汤汁，已经是每客必点的水平，赶巧上了不能错过，可遇不成求了。

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△小红书：西瓜妹妹

小区 ：菊花小区
店名 ：兴仔面馆
地址 ：雨花台区菊花小区27号

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△小红书：迷你虎

老太皮肚面位于评事街街道深处，评事街小区一楼外的门面。

评事街本来叫“皮市街”，已经是很著名的牛羊肉买卖场地，而这家面馆也已经几十年，靠着“老太”一家人兢兢业业守着，是很著名的南京味道。

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△小红书：芒果小青梅

“遇上他家炸皮肚的时辰，你能够还没走到巷口都能闻到那股子‘喷香’”

店内位置不多，人多的话要在外头加几张桌椅，吃客常点的就是他家招牌的皮肚面，配自己爱吃的腰花、猪肝等等。

咸鲜的汤汁加su得不可的皮肚，每一口吃的都是城南人记忆的味道。

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△小红书：蜜桃小彤子

巷口斩半只鸭子，巷尾嗦着面，边吃边听旁边的老南京讲家长里短。

小区：评事街小区
店名：老太皮肚面
地址：秦淮区评事街97号

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假如说其他家面馆随着舆图找获得，那去吃戴君华面馆就真的要费点功夫了。

她家是南京最早的南湖中华面馆，店不在路边，正二八斤在莫愁新村小区一楼住户里头，不留意就会错过。

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回回去回回点的小煮面就是三鲜面。

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皮肚、肉丝、香肠、鸡蛋，给的很足，面条够戗，汤头也鲜，辣油是真的香，雀十八错！

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都说里面假的太多了，才华脆更名的。

南湖人去吃的话还是能吃出那熟悉的味道，冒牌的都得靠边站站......

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南湖人的愉快，晓得都懂！

去菜市场散步散步，顺道的几家鸭子店随意挑一家，再炸上几串蚝油串，然后提着鸭子去huai碗儿面，吃到扶墙而出......

小区 ：莫愁新村小区

店名 ：戴君华面馆
地址 ：建邺区莫愁新村64号

当一个老饕去掀开地域美食的舆图，从中不难会看出，

在那些深小路、老小区里，谈不上情况、甚至没得招牌的味道，才是最经得起光阴变迁的那一个！

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南京的面条，比力低调，占据了南京人生活的半壁山河。

南京的“小区面馆”还有很多，像榜样马路小区的友达面馆、长江新村小区的小江面条馆......

还有你家楼下的那家～

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摄影

丨正义的小伙伴Ｐａｕｌ、面面

编辑丨面面

眼镜蛇 · 发表于 2022-4-5 07:40

水斋庵双喜面馆

林小雨 · 发表于 2022-4-5 07:40

乖，有年把了。最近一次是20年底，在长虹路地雷，现在好像搬了

清清世界 · 发表于 2022-4-5 07:40

小时咸的要死。齁死个屌人了。。。还不如五村面馆。

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