@南京人,你有多久没下楼吃面条了?

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发表于 2022-4-5 07:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
“一千小我心中有一千个哈姆雷特”,

你如果问一个南京人哪家面条好吃,

他必定会说:

喔面条啊!

那必定我们家小区那块dai最莱斯赖!


REC

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疫情时代,南京分别地区的限制出行,好多人都起头居家办公,不能堂食的餐饮店起头只做外卖,


平常那些近在天涯、触手可得的美味,这个时辰,在大脑中忽然跳脱......



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“好想去小区楼下吃碗面啊!多加个蛋,辣油甩放!”


是啊,面拿阔能外卖呢!南京人吃面条不就是要吃刚出锅的那口呛劲儿蛮!


所以,小编明天盘点了一下南京几家著名的“小区面馆”复工在即,先约好了,疫情竣事,去吃一波~









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小时面馆最早是在中华门火车站四周然后搬到了雨花新村小区里头,那时辰买卖就一向不错,后来又转到雨麓苑小区。



即使兜兜转转,寻踪而来的老饕照旧络绎不停。



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实在这块儿的面馆还是有好几个,可是在排队的永久是他家


老板人很“唰刮”,记忆力是出了名的快准狠,边点单边按照你加的配料算钱,好评无数!




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“记忆力Max+心算速度x正确率=小时家老板”

“给我点餐的老哥是纯人脑计较机吧,很利害!”
“我的天,老板大脑里是装了cpu嘛......”



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店里主打老卤汤面和干挑,是南京人爱吃的咸鲜中带微甜的口胃。




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而浇头蛮,大肉软烂不柴、熏鱼鲜甜拉满、大肠清洁有韧劲......


还有青椒干子榨菜芹菜雪菜......




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不管你是肉食爱好者还是素食爱好者总能找到自己爱吃的那一种。




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by the way:记得加份人见人爱的面筋~



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小区 :雨麓苑小区

店名 :小时面馆
地址 :雨花台区共青团路25号









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位于小行菊花小区南门的兴仔面馆虽不及前几个名望大,也确确实在是一家开了很多年的老牌面馆。


买卖一向很不错,每逢午时一定客满。




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△小红书:西瓜妹妹


说起小行,总感觉缺少“美食基因”,兴仔就成了昔时那些在这四周上班的打工仔的精神支柱。



现在的他们大多都已成家立业,再故地重游,还是昔时的味道。



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△小红书:西瓜妹妹


兴仔家的小煮面、老卤面都有,浇头踏实、味浓油香。



要说特点,却是他家的酱油炸蛋和熬的特制辣油。


鸡蛋炸的焦焦的,每一个细孔都期待着吸满夹杂辣油的汤汁,已经是每客必点的水平,赶巧上了不能错过,可遇不成求了。



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△小红书:西瓜妹妹


小区 :菊花小区
店名 :兴仔面馆
地址 :雨花台区菊花小区27号









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△小红书:迷你虎


老太皮肚面位于评事街街道深处,评事街小区一楼外的门面。


评事街本来叫“皮市街”,已经是很著名的牛羊肉买卖场地,而这家面馆也已经几十年,靠着“老太”一家人兢兢业业守着,是很著名的南京味道。




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△小红书:芒果小青梅


“遇上他家炸皮肚的时辰,你能够还没走到巷口都能闻到那股子‘喷香’”



店内位置不多,人多的话要在外头加几张桌椅,吃客常点的就是他家招牌的皮肚面,配自己爱吃的腰花、猪肝等等。


咸鲜的汤汁加su得不可的皮肚,每一口吃的都是城南人记忆的味道。



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△小红书:蜜桃小彤子


巷口斩半只鸭子,巷尾嗦着面,边吃边听旁边的老南京讲家长里短。


小区 :评事街小区
店名 :老太皮肚面
地址 :秦淮区评事街97号









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假如说其他家面馆随着舆图找获得,那去吃戴君华面馆就真的要费点功夫了。



她家是南京最早的南湖中华面馆,店不在路边,正二八斤在莫愁新村小区一楼住户里头,不留意就会错过。



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回回去回回点的小煮面就是三鲜面。




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皮肚、肉丝、香肠、鸡蛋,给的很足,面条够戗,汤头也鲜,辣油是真的香,雀十八错!




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都说里面假的太多了,才华脆更名的。



南湖人去吃的话还是能吃出那熟悉的味道,冒牌的都得靠边站站......



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南湖人的愉快,晓得都懂!


去菜市场散步散步,顺道的几家鸭子店随意挑一家,再炸上几串蚝油串,然后提着鸭子去huai碗儿面,吃到扶墙而出......


小区 :莫愁新村小区

店名 :戴君华面馆
地址 :建邺区莫愁新村64号








当一个老饕去掀开地域美食的舆图,从中不难会看出,



在那些深小路、老小区里,谈不上情况、甚至没得招牌的味道,才是最经得起光阴变迁的那一个!



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南京的面条,比力低调,占据了南京人生活的半壁山河。


南京的“小区面馆”还有很多,像榜样马路小区的友达面馆、长江新村小区的小江面条馆......


还有你家楼下的那家~



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本日话题
分享一下你家楼下面馆?



接待批评区留言


摄影
丨正义的小伙伴Paul、面面
编辑丨面面

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水斋庵双喜面馆

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发表于 2022-4-5 07:40 | 显示全部楼层
乖,有年把了。最近一次是20年底,在长虹路地雷,现在好像搬了

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小时 咸的要死。齁死个屌人了。。。还不如五村面馆。

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